Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото

Кулинарные рецепты роллы своими руками рецепты с пошаговым фото
Сезонные рецепты:
Яблоки, Груши, Сливы
Капуста, Картошка, Кабачки
Баклажаны, Тыква, Грибы

Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Шоколад / Сливки / Желатин / Зеркальная глазурь "Гляссаж"

Зеркальная глазурь "Гляссаж"пошаговым title='Зеркальная глазурь "Гляссаж"'>

5


Для тех, кто любит создавать кулинарные шедевры на десерт своими руками, хочу рассказать доступный и совсем несложный способ, как приготовить зеркальную глазурь "Гляссаж" в домашних условиях.

Описание приготовления:

Эта глазурь не зря получила свое название, ведь когда она сделана правильно, в ней легко можно увидеть собственное отражение. Если соблюдать все рекомендации, описанные в этом рецепте, то приготовить зеркальную глазурь сможет даже новичок в кондитерском искусстве. Украшать ею можно не только торты, но и другие десерты, а также пончики, например.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки / Желатин
Блюдо: Выпечка / Глазурь

Ингредиенты:

  • Листы желатина — 10 Грамм
  • Сахар — 210 Грамм
  • Вода — 110 Миллилитров
  • Какао — 65 Грамм
  • Сливки — 65 Миллилитров
  • Шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Зеркальная глазурь "Гляссаж""

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 1

1. Перед вами все, что вам потребуется, чтобы воспроизвести этот рецепт на собственной кухне.

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 2

2. Первым делом нужно замочить в воде желатин и оставить набухать минут на 10. В небольшом сотейнике соедините сахар, воду, какао, сливки. Когда сахар полностью растворится, а масса станет однородной, снимите с огня и добавьте шоколад.

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 3

3. Желатин откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 4

4. Выложите желатин в сотейник.

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 5

5. Тщательно все перемешайте, пока масса не станет полностью однородной.

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 6

6. Так как нам нужна идеальная глазурь, лучше всего пропустить ее через сито, чтобы наверняка избавиться от комочков.

Зеркальная глазурь "Гляссаж" - фото шаг 7

7. Когда вы будете использовать глазурь, прогрейте ее до 44 градусов.

Оценить рецепт Зеркальная глазурь "Гляссаж":

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожий видеорецепт "Зеркальная глазурь "Гляссаж""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Говядина по-французски в духовке
Пышные оладьи на кислом молоке
"Гнезда" из фарша с сыром
Грибной суп с сырками
Легкий торт без выпечки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Блюда из мяса птицы (горячие и холодные) Бобинная пряжа для ручного вязания

Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото Домашние булочки, рецепты с фото на
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото Блюда из творога, рецепты с фото на
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото 50 Идей, как сделать мыло ручной работы
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото «Хижина дяди Тома» читать
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото Ацикловир - инструкция по применению, отзывы
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото Где искать сведения о предках? Все о самостоятельном
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото Детская ортопедическая обувь - купить в интернет-магазине
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото Исковое заявление признание членом семьи в жилом помещении
Роллы своими руками рецепты с пошаговым фото К чему снится Купаться во сне по 90 сонникам! Если видишь